《瓠叶》原文|译文|注释|赏析

〔原文〕

幡幡瓠叶，

采之亨之。

君子有酒，

酌言尝之。

(亨、尝，阳部。)

有兔斯首，

炮之燔之。

君子有酒，

酌言献之。

(首、酒，幽部。燔、献，寒部。)

有兔斯首，

燔之炙之。

君子有酒，

酌言酢之。

(首、酒，幽部。炙、酢，鱼部。)

有兔斯首，

燔之炮之。

君子有酒，

酌言酬之。

(首、炮、酬，幽部。)

〔译文〕

上下翻动的瓠瓜叶子，采下它，烹烧它。君子藏有好酒，斟满酒杯尝起来哟。

捉来家兔几头，或用泥巴包住煨熟它，或在火上烤熟它。君子藏有好酒，斟满一杯敬客人哟。

捉来家兔几头，或在火上烤熟它，或在火上薰熟它。君子藏有好酒，宾客回敬主人喝哟。

捉来家兔几头，或在火上烤熟它，或用泥巴包住煨熟它。君子藏有好酒，宾主相敬举杯饮哟。

〔评介〕

全诗四章，每章四句。关于诗之主旨，《毛诗序》云：“《瓠叶》，大夫刺幽王也。上弃礼而不能行，虽有牲牢饔饩不肯用也，故思古之人不以微薄废礼焉。”《毛诗序》解诗多比附政治，穿凿甚多，此诗亦然。诗中不见“思古人”之意，亦更无“刺”意可寻。强作解人，不可取信。朱熹《诗集传》云：“此亦燕饮之诗。盖述主人之谦词，言物虽薄，而必与宾客共之也。”庶合诗意。诗人可能是参加宴饮者之一，他以极其愉快的心情，写下了这次宴饮的欢快场面以及其乐融融的气氛，是一首情真意切的好诗。

和《雅》诗中众多的贵族燕飨诗不同，此诗菜肴仅仅是“瓠叶”与“兔肉”而已，极为简单，比不得一些贵族燕飨时酒菜之丰盛、场面之气派。但我们却为其中酒肴简约而情谊深厚的真实描写所深深感染。从诗中所备菜肴来看，主人当是一个普通的农户人家。客人来了，主人先是采摘瓠叶。瓠，葫芦一类蔓生植物。王念孙《广雅疏证》云：“瓠自有甘苦二种，瓠甘者叶亦甘，瓠苦者叶亦苦。甘者可食。苦者不可食。”此当为可食之瓠叶。“幡幡瓠叶，采之烹之。”那随风翻动而翩翩摇曳的瓠叶，充满着一片生机，与屋舍相映成趣，构成了一幅美丽的田园风光。此情此景与陶渊明《读山海经》所写“欢言酌春酒，摘我园中葵”颇为相似。当主人将采来的瓠叶烹煮后，便开始斟酒品尝。以下三章，专写以兔肉招待客人，主客频频举杯，讲究礼节，充满欢乐。其中详细介绍了烧兔肉的三种方法：一是“炮”，即用烂泥将毛兔包好放在炭火上煨熟。二是“燔”，即把兔肉放在火上烤熟。三是“炙”，即把兔肉切成块串起来架在火上薰熟。主人烤制兔肉是如此的精细而讲究，可见待客之诚也。值得称道的是，本诗用字极为精当，如用“尝”、“献”、“酢”、“酬”四字就把宾主相互敬酒的情景准确而传神地写出来了。先是将宾主酒杯一齐斟满，主人举杯请客人品尝;接着主人向客人敬酒;继之是宾客回敬主人之酒;最后是主人再次向客人劝酒。你斟我饮，情真意切，杯起酒干，宾主皆欢。真“有不任欣喜之状”(陈延杰《诗序解》)。

诗中主人以自家的瓠叶、自家的兔肉和自家的酒来招待客人，而客人却未表现出丝毫的不满来，相反地却是那样的欢快无比，其乐无穷。主客相处之和好，感情之挚朴，与孟浩然《过故人庄》颇具异曲同工之妙。

此诗全用赋法，反复咏唱，语言轻快，富于生活情趣，具有民歌本色。龚橙《诗本谊》将它列入“西周民风”之一，大致合情也。