两宋·王安石不懂茶道
蔡襄精于品茶。王安石为学士时,曾经拜访他。蔡襄听说王安石来,非常高兴,亲自洗涤茶具,用极好的茶叶招待王安石。但王安石饮茶时,却在茶杯中放上一撮消风散,还认为味道极好。蔡襄闻言大笑,赞叹王安石毫不掩饰自己不懂茶的直率。潘永因《宋稗类钞》卷七:“王荆公为小学士时,尝访君谟。君谟闻公至,喜甚,自择绝品茶,亲涤器烹点以饮公。公于夹袋中取消风散一撮投茶瓯中,并食之,君谟失色。公徐曰:‘大好茶味。’君谟大笑,且叹公之真率。”
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