礼俗学·节日·寒食
纪念春秋廉士介子推的节日,在冬至后的第一百零五天,隋唐时多在清明节的前两天,宋代多在清明节的前三天。《荆楚岁时记》: “去冬节一百五日,即有疾风甚雨,谓之寒食,禁火三日。”故又称 “禁烟节”。寒食禁火的习俗,古已有之。据《周礼·秋官》 载,仲春三月,司烜氏(掌管火的官员) “以木铎修火禁于国中”,就是摇动着木铎向国都居民宣布禁火令。禁火的原因,据郑玄注释说,是因为三月黄昏时分,火星将出现在南天,故用火之处须备风燥。也就是说,寒食禁火最初与古人的迷信有关。还有一种说法是古人四时钻木取火,春天用榆柳,夏天用枣杏,秋天用柞楸,冬天用槐檀。每年冬天的火种用至寒食,被认为老了,便要禁火两天,到清明才钻榆柳取火,谓之新火。唐宋时的清明节还保留有皇帝赐百官新火的仪式。寒食禁火与纪念介子推联系在一起,则是春秋战国以后的事。介子推也叫介之推,原是晋国贵族,晋文公流亡国外前后十九年,介子推一直跟随左右。有一次粮食断绝,晋文公饥饿难忍,介子推便割下自己腿上的肉给晋文公吃。晋文公回国掌权后,遍赏随从臣属,不知何故,却漏赏了介子推。介子推秉性清高,不愿向晋文公争赏,于是悄然离开国都,隐居在绵山。传说,晋文公得知,后悔不已,再三请他出山,他总不应。晋文公便举火焚山,原来是想逼使介子推出来,谁知介子推不改初衷,竟被烧死。晋文公为了悼念他,便下令全国,禁止在介子推被烧死的日子生火煮食。显然,寒食禁火以纪念介子推,是后起的习俗,但却更符合传统社会的心理需要,因而这个说法流传最久。
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