《非马肝也　姜宸英》

予尝劝其罢试乡闱，西溟怒不答也。平生不食豕，兼恶人食豕。一日，予戏语之曰：“假有人注乡贡进士榜蒸豕一柈，曰：‘食之，则以淡墨书子名。’子其食之乎？”西溟笑曰：“非马肝也。”年七十果以第三人及第。　○清·朱彝尊《曝书亭集》卷五三《书姜编修手书帖子》

[注释]　　古人误传马肝有毒，食之会中毒身亡。

[述要]　姜宸英(字西溟)年纪很老，还没有考取举人。朱彝尊劝他不要再去应试，姜怒而不答。姜一生不吃猪肉，也讨厌别人吃肉。一天，朱开玩笑说：“假如有人在乡贡进士榜上写着蒸猪肉一盘，吃了，就以淡墨写上你的名字，你是否吃呢？”姜笑着答道：“猪肉又不是马肝！”姜一直到七十岁，才以第三名考中进士。