王建《新嫁娘词三首(其三)》古诗赏析与原文

王建

三日入厨下，洗手作羹汤。

未谙姑食性，先遣小姑尝。

这是一首表现新婚妇女特定心理的诗。

古时风俗，女子婚后第三天即要下厨房做菜，表示从此要侍奉公婆。应当说这在女性一生中是一个重大转折，理所当然地会引起其心理复杂微妙的变化。

诗的前两句就径直写了这一传统习俗。“三日”，谓其主动准时;“洗手”，既说明其操持家务的娴熟老道，更说明其态度的小心翼翼。她不敢有丝毫的马虎，唯恐一步不慎，给婆母娘留下不良印象，影响今后在这个家庭中的地位，甚至前途命运。“羹(gēng)汤”，是一种用不同调味品配制而成的汤，操作技术比较复杂。这大概是婆母娘事前给她限定的题目，指令其按规定要求完成。看来这个婆母娘还是挺严厉的呢。

三、四两句主要写新嫁娘烧好羹汤后的复杂微妙心理。“谙ān”，熟悉、知道;“姑”，丈夫的母亲，即婆母娘。诗歌以大跳跃形式，省去了对羹汤具体制作过程的描写，因为这不是关键，婆母娘是要品尝新嫁娘烧制羹汤的味道。这一层新嫁娘显然也是清楚的，此时她最感困惑的，也正是不知道婆母娘对羹汤味道有何偏好。在没有摸清婆母娘口味以前就贸然将其送给婆母娘品尝是愚蠢的，而且还有可能因此招来意想不到的麻烦甚至灾祸。但是事情已经逼到眼前，此时又该到哪里去了解婆母娘的口味要求呢?到丈夫那里去打听吗?刚结婚，多么不好意思!说不定他还会拿腔捏调，或者小瞧自己;再说男人家也粗心……正当她为难之时，忽然灵机一动，想到了丈夫的妹妹(即“小姑”)，她年龄小，单纯，不会想那么多;她一直生活在婆母娘身边，对婆母娘的口味一定很熟悉;再说，先让(即“遣”)她尝一尝，既体现了对她的尊重，顺便也就摸清了婆母娘的口味要求，岂不两全其美?想到这里，她不禁会心地笑了，于是亲热地将小姑子唤至跟前，请她先品尝品尝自己做的羹汤。诗歌写到这里也就结束了。至于小姑子品尝后反应怎样，以及如何根据小姑子意见调适羹汤味道，又如何博得了婆母娘的满心欢喜……由于有了前面的铺垫，这些意思便都尽在不言中了。

这首小诗只是通过几个简单动作和神态的朴素描述，就不仅细腻揭示了一个新嫁娘在特定环境下的复杂心理活动，而且人们还从中窥见到了封建礼教对人灵魂的严重束缚和扭曲，难怪清人沈德潜要称赞这首诗是“一字不可移易”(《唐诗别裁》)的呢。