《新嫁娘三首(其一)·王建》原文与赏析

王建

三日入厨下，洗手作羹汤。

未谙姑食性，先遣小姑尝。

古代少女出阁，初到夫家，总是新奇紧张并存，喜忧掺半。如何很快适应新的环境，特别是处理好同婆婆的关系，更是一个重要课题。中唐诗人王建所写的《新嫁娘词》，通过一幅生动的画面，为我们勾勒了一位聪颖温良、乖巧细心的新媳妇的形象，读来如见其人，可亲可信。

按唐代的风俗，结婚后的第三天，新娘就得下厨房烹调菜肴，表示从这一天起，将要尽其侍奉公婆的职责，旧称这一天为“三朝”。这首诗前二句以极为简省的笔墨表现了这种情景： “三日”既说明这种风俗的特点，又点明了初到日短。新媳妇来到厨房，围裙挽袖，跃跃欲试。对此，诗人未使繁笔，仅用“洗手”二字托出。“羹汤”自然应是美味合口，只是这第一碗菜汤要使婆婆无从挑剔实在不易——谁知婆婆口重还是口轻呢?刚过门的媳妇又不便问，既怕鲁莽失礼，又恐被人小看。她如何妙解这难题呢? “未谙姑食性，先遣小姑尝。” “食性”，即口味;前“姑”指丈夫的母亲，即婆婆;后句的“小姑”则是丈夫的妹妹。读罢这最后二句，不由得使人点头含笑——好一位乖巧机灵的新娘子!不是吗?小姑作为女儿，总是了解自己母亲的口味的，那何不舀一匙请她先尝以投石问路呢?诗人白描数笔，戛然而止，留不尽余味于言外。

王建是写新乐府诗的名家高手，用笔明晰简练。此诗既未对人物的身形容貌作精细刻划，也未对她的言语动作作详尽描述，而以浅白如话的诗句，把人物的那种丰富细腻、微妙复杂的情感表现得出神入化。

有人认为，初入仕途的诗人，实借此诗来表现自己不谙官场规矩，处处谨慎小心，事事求教的境况，这恐怕也不能说是牵强之辞。掩卷而思，这首诗作对于初涉社会而不晓世情的人们来说，告以不应鲁莽从事，而应向内行人虚心求教，也不能不认为是一种启迪吧!

诗到真处，一字不可移易。(沈德潜《唐诗别裁》)

言新嫁之谨畏也、推之仕路中新进者，类皆若是。及其老练日久，果能始终敬畏，何患人臣不忠哉! (章燮《唐诗三百首注疏》卷六)