双调·寿阳曲切鲙·李寿卿|原文|赏析|鉴赏|译文|注释

·双调·寿阳曲 切鲙

李寿卿

金刀利，锦鲤肥，更那堪玉葱纤细!添得醋来风韵美，试尝道甚生滋味。

这首小令，字面上是写“切鲙”，但实际上是两人对话，写男女之间的爱慕之情。“鲙”，切得很细的鱼肉。

开头三句，说刀子十分锋利，鲤鱼很肥，宰好后烹调，加上纤细的葱，其味就鲜美无比了。“金刀”，名贵之刀。“锦鲤”，指一种色彩很华美的鲤鱼。“玉葱”，白嫩的葱，也常比喻女子的手。这三句，是作者随口所歌，既写“切鲙”，又含对切鲙女子的调笑，语带双关。

后面两句，是女子随口应和的，说在烹调鲤鱼时，再加上一些香醋，那味道就更佳，请您试着尝尝，那是什么样的滋味!此处指这样美的鲤鱼以前从未尝过，但又指两人初见，不熟悉。作者在宴席上第一次见到这位美丽的女子，被女子的美貌所吸引，即兴表示了爱慕之情;而那位美貌的女子，也报以友善的态度，说尽管是初见，有陌生之感，就让我们尝试着成为朋友吧!

这首曲子采用双关的修辞手法，如“玉葱纤细”，既指葱，又指人; “风韵美”，既指鱼味，又形容女子; “甚生滋味”，既指鱼味，又指二人关系，含蓄，耐人寻味;同时，使全曲风格显得蕴藉委婉，情浓而不肤浅。