中华传统文化·地理文化·杏花村

中华传统文化·地理文化·杏花村

著名文化古镇。全国有南北两处，皆与酒文化有关。(1)在安徽贵池县西，向以产酒著名。《江南通志》载：唐会昌六年(846)，诗人杜牧任池州(今贵池)刺史时，有“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有?牧童遥指杏花村”一诗，即指此。传闻，酒家以“黄公酒垆”最有名，至今仍存黄公古井，井圈上刻“黄公广润泉”等字。附近有杜湖、东南湖等胜景。(2)在山西汾阳县城北15公里。有古井一口，俗称“神井”，井上建亭名申明亭。据古碑文记载，水味如醴，甘馨清冽，取水酿酒，馥郁芬芳，为汾酒和竹叶青的水源。杏花村原名茂林庄、杏花坞。世代祖传酿酒为业，因栽植大量杏树，杏花开放十里香，连酿出的酒也有杏花味。杏花村酿酒始于北魏，南北朝以来即以产“汾酒”著名，至今已有1500多年历史。至今汾酒、竹叶青仍驰名中外，誉满全球，在筵席上视为珍品。