方便面成功之谜
日本经营谋略个案。人所共知,特种食品方便面发源于日本。在日本食品市场上,方便面久盛不衰。日本战后经济高速发展,人们的生活节奏相应变快,所以经济实惠、美味可口、省时省事的食品倍受欢迎。因此,方便面食品工业也相应地迅速发展起来,据统计,目前在日本生产的各种牌号的方便面达数百种。其中有牛肉的、鸡肉的和虾肉的,并伴以紫菜、鸡蛋、鱿鱼丝等佐料,包装形式繁多,食用方法简便,因此,在市场上非常受欢迎。
日本食品工业生产的方便面或其他糕点、饮料等必须经过严格的商检和《食品卫生法》的约束,在每一袋方便面上都加盖“JAS”字样,这是食品规格化、安全可靠的标志。“JAS”对方便面所投的原材料的构成,各种添加剂都有严格的规定,方便面的包装材料必须绝对无毒无害,标有食用保限期,出厂时间和厂家名称。“JAS”统一规格是食品质量的绝对安全保障,消费者也是食用者,完全可以无任何顾忌地放心食用。所以说方便面包装方便,质量可靠,销路兴旺。
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