悠悠吴越曲·苏州之旅·虎丘·甘泉名茶总相随

悠悠吴越曲·苏州之旅·虎丘·甘泉名茶总相随

在虎丘山断梁殿之后，上山道西侧有一口井，名憨憨泉。井后壁刻宋书法家吕升卿所书“憨憨泉”三字。

此井为梁代天监年中神僧含面尊者从宝华山来虎丘时所凿。含面尊者，又名憨憨尊者，故泉名“憨憨泉”。他原是穷苦人家的弃儿，双目生翳，靠乞讨为生。那时，虎丘山顶无水，要从山下河里挑水上山供寺僧吃用，寺里老方丈便收养他作挑水僧。因他整日干活，闷声不吭，故人称“憨憨”。他不堪忍受老方丈的打骂，白天挑水，晚上刨地，一心想找到山上的泉脉。一次，他发现有块地方长满青苔，就跪下用双手刨石掘土，十指滴血，也不停歇。老方丈见他这般憨劲，越发狠命杖打他，还罚他夜里诵经。憨憨不顾老方丈的责罚，仍旧掘井不止。一日，挖出一把松润的泥土，再向下一掘，一股清泉喷出地皮，溅入双目，顿时将眼中云翳冲散，一汪泉水被憨憨挖出来啦。此泉脉正好在海眼上，故有“井底泉眼潜通海”之说，又谓之“海涌泉”。唐代张又新《煎茶水记》称，陆羽品此泉为“天下第五泉”。

第三泉，在虎丘山千人石西侧圆洞门内，剑池西南高处。池形狭长，一丈见方。因池底长砖与六朝时代窑砖相似，故有凿泉于隋唐之前的说法。池北岩壁题刻有“铁华岩”、“第三泉”。“铁华岩”三字，笔力遒劲，为清初两江总督范承勋所书。因石壁色赭如铁花(即铁华)，又取苏东坡《虎丘》诗“铁华秀岩壁”句命名。我国名泉甚多，第一泉在镇江;第二泉在无锡;这第三泉，传为唐代著名品茶专家“茶博士”陆羽品定，故又称陆羽井。当年陆羽特在虎丘挖泉井，研究水质与茶的关系，以虎丘泉水为标准，对照各地多种水质，总结饮茶用水规律，曰：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水拣乳泉石池慢流者上。”

此泉又因南邻石观音殿，而名观音泉。《吴郡志》云，第三泉“大石井面阔丈余，上有石辘轳”;“四旁皆石壁，鳞皱天成。下连石底，渐窄。泉出石脉中，甘冷胜剑池”。又据1955年清除泉泥发现，泉底果有砖砌方井，泉眼即在井底石缝中。证实“池中有井”并非传说。

素有“茶花之乡”的虎丘一带，盛产各种名花，有茉莉、玳玳、白兰、珠兰、玫瑰……四季香艳。古人用各种香花窨制花茶，供人品茗，所用之花故名茶花。

陆羽后被召入皇宫煎茶，遂“茶道大行”。宋代人称虎丘之茶为“白云茶”，叶微黑，沏后色白，似豌豆香味。明代虎丘已有制花窨茶的作坊，古人品茶称：茉莉花茶馥郁芬芳、甘美鲜洁;玳玳花茶醇厚净爽、甜香浓郁;白兰花茶幽香浓烈、甘厚提神;珠兰花茶浓香不烈、清淡幽雅。

古时花茶产量少，被奉为贡品，后也供豪门品尝。花农收入菲薄，故将希望寄与神佛。每逢农历二月十二日为民俗“百花生日”，花农在花枝上扎满红绸带或红纸旗，名曰“赏红”。前清年间还有到花神庙庆贺花诞之俗。当日一早，花神庙前礼仪隆重，场面盛大，人称“花朝”。入夜，街头张灯结彩，人们抬出花神行于虎丘山塘，为花神灯会之始。近年，虎丘一带植茶花四百多万株，成为我国著名的茶花产地，占全国茶花产量的三分之一。