《渭南·白水县·杜康泉》陕西名胜简介

《渭南·白水县·杜康泉》陕西名胜简介

在白水县大杨乡杜家壑村杜康庙西北。杜康泉是杜康酒酿造的水源，名酒必有佳泉，据《白水县志》载：“泉水隐隐喷出，清澈无滓，水底石块鳞砌，至冬不竭，水中于今有酒味。”泉水清明，钙质甚少，比重却大，香甜味美，以此酿酒，味醇芳香。

为了发扬光大历史名酒，当地政府1976年在此建成杜康酒厂，设计年产1000吨。酒厂挖掘整理民间秘方，再经现代科学工艺酿造，酒质甘醇，回味绵长，在全国轻工产品展销会上，博得了国内外的好评。

杜康泉上筑泉亭，亭小而雅，泉水旺盛。这里绿草如茵，野花片片，鸟飞莺啼，气候宜人，环境委实优美。