唐代著名“健舞”之一。原是西域民间舞。唐人说《柘枝舞赋》说: 原是郅支 (即今中亚江布尔一带) 地方的舞蹈。传入中原后,曾风靡一时,广泛流传在京都长安、潭州 (湖南长沙)、江苏杭州、四川等地。舞者身穿柔软贴身的绣花罗衣,宽领窄袖,细腰束着花带及珠翠饰品,头戴缀珠花帽,脚穿锦靴,服装颇具民族特色。伴奏以鼓为主,唐诗有“柘枝一出鼓声招”句。舞姿变化十分丰富,时而婉转绰约,婀娜柔美; 时而矫捷奔放,开朗明快。舞袖时而低垂飘拂,时而扬臂揎袖。舞者无骨般柔软的下腰动作,令人惊叹不已。《柘枝舞》在中原长期的流传中,出现了专门表演此舞的艺人“柘枝伎”。表演形式也随着中原人的审美要求,逐渐发生变化。原为女子独舞,后发展成二女伎表演的《双柘枝》。另外,舞曲也有所变化: 健舞《柘枝》属羽调,软舞《屈枯枝》为商调。表演时,两个女童先藏莲花中,花开后,再出来相对舞蹈。舞童头戴带有金铃的帽子,转舞起来,金铃发出清脆的响声。唐人赞叹此舞十分雅妙。到了宋代,宫廷队舞“小儿队”中还有《柘枝队舞》,贵族之家也有伎人表演《柘枝舞》,仍受到人们的欢迎。这是宋承唐舞的例证之一。
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