老舍《落花生》作品赏析|导读

落花生

我是个谦卑的人。但是，口袋里装上四个铜板的落花生，一边走一边吃，我开始觉得比秦始皇还骄傲。假若有人问我：“你要是做了皇上，你怎么享受呢？”简直的不必思索，我就答得出：“派四个大臣拿着两块钱的铜子，爱买多少花生吃就买多少！”

什么东西都有个幸与不幸。不知道为什么瓜子比花生的名气大。你说，凭良心说，瓜子有什么吃头？它夹你的舌头，塞你的牙，激起你的怒气——因为一咬就碎；就是幸而没碎，也不过是那么小小的一片，不解饿，没味道，劳民伤财，布尔乔亚！你看落花生：大大方方的，浅白麻子，细腰，曲线美。这还只是看外貌。弄开看：一胎儿两个或者三个粉红的胖小子。脱去粉红的衫儿，象牙色的豆瓣一对对地抱着，上边儿还结着吻。那个光滑，那个水灵，那个香喷喷的，碰到牙上那个干松酥软！白嘴吃也好，就酒喝也好，放在舌上当槟榔含着也好。写文章的时候，三四个花生可以代替一支香烟，而且有益无损。

种类还多呢：大花生，小花生，大花生米，小花生米，糖饯的，炒的，煮的，炸的，各有各的风味，而都好吃。下雨阴天，煮上些小花生，放点盐；来四两玫瑰露；够作好几首诗的。瓜子可给诗的灵感？冬夜，早早地躺在被窝里，看着《水浒》，枕旁放着些花生米；花生米的香味，在舌上，在鼻尖；被窝里的暖气，武松打虎……这便是天国！冬天在路上，刮着冷风，或下着雪，袋里有些花生使你心中有了主儿；掏出一个来，剥了，慌忙往口中送，闭着嘴嚼，风或雪立刻不那么厉害了。况且，一个二十岁以上的人肯神仙似的，无忧无虑的，随随便便的，在街上一边走一边吃花生，这个人将来要是做了宰相或度支部尚书，他是不会有官僚气与贪财的。他若是做了皇上，必是朴俭温和直爽天真的一位皇上，没错。吃瓜子的照例不在街上走着吃，所以我不给他保这个险。

至于家中要是有小孩儿，花生简直比什么也重要。不但可以吃，而且能拿它们玩。夹在耳唇上当环子，几个小姑娘就能办很大的一回喜事。小男孩若找不着玻璃球儿，花生也可以当弹儿。玩法还多着呢。玩了之后，剥开再吃，也还不脏。两个大子儿的花生可以玩半天；给他们些瓜子试试。

论样子，论味道，栗子其实满有势派儿。可是它没有落花生那点家常的“自己”劲儿。栗子跟人没有交情，仿佛是。核桃也不行，榛子就更显着疏远。落花生在哪里都有人缘，自天子以至庶人都跟它是朋友；这不容易。

在英国，花生叫做“猴豆”——Monkeynuts.人们到动物园去才带上一包，去喂猴子。花生在这个国里真不算很光荣，可是我亲眼看见去喂猴子的人——小孩就更不用提了——偷偷地也往自己口中送这猴豆。花生和苹果好像一样的有点魔力，假如你知道苹果的典故；我这儿确是用着典故。

美国吃花生的不限于猴子。我记得有位美国姑娘，在到中国来的时候，把几只皮箱的空处都填满了花生，大概凑起来总够十来斤吧，怕是到中国吃不着这种宝物。美国姑娘都这样重看花生，可见它确是有价值；按照哥伦比亚的哲学博士的辩证法看，这当然没有误儿。

花生大概还跟婚礼有点关系，一时我可想不起来是怎么个办法了；不是新娘子在轿里吃花生，不是；反正是什么什么春吧——你可晓得这个典故？其实花轿里真放上一包花生米，新娘子未必不一边落泪一边嚼着。

（载1935年1月20日《漫画生活》第五期）

【导读】

落花生情结

老舍的作品任意而谈，漫不经心，却另呈风采。语言幽默，又有音乐感，开篇十分风趣：“我是个谦卑的人……派四个大臣拿着两块钱的铜子，爱买多少花生吃就买多少！”同时全文长短句相间，旋律优美，颇有节奏感、音乐美。“种类还多呢：大花生，小花生，大花生米，小花生米，糖饯的，炒的，煮的，炸的，各有各的风味，而都好吃。”节奏鲜明，颇有鼓词、相声风味。

第二段对花生的描写可谓精细传神。你看他对花生外貌的描写，“大大方方的，浅白麻子，细腰，曲线美。”“弄开看：一胎儿两个或三个粉红的胖小子。脱去粉红的衫儿，象牙色的豆瓣一对对地抱着，上边儿还结着吻。”“细腰”“曲线美”“胖小子”，想象奇特，把花生形体描写得惟妙惟肖，像是给花生勾了一张速写。“浅白麻子”“粉红色”“象牙色”感觉细腻，把落花生的色彩调配得巧夺天工，犹如给花生画了一张水彩画。“脱”“抱”“吻”这几个动词，以人拟物，把落花生刻画得鲜活绝妙，宛如一幕幕电影特写镜头。

作者并未点明主旨，但能自然而然体会到作者对落花生发自内心的喜爱。第二段作者为落花生在与瓜子的较量中落败而愤愤不平。一口气列举了瓜子的六宗罪：夹舌头、塞牙、一咬就碎、不解饿、没味道、劳民伤财。然后再罗列出落花生的几个好处：外貌美观，内里可爱，喷香、干松酥软且能替代香烟等。这煞有介事地打抱不平平添了作者的较真和可爱，使人忍俊不禁。为了突出花生的重要性，作者除了拿它和瓜子比较外，还将其同栗子做了一番对比。刚刚在样子、味道的评比中拔得头筹的花生，虽然在栗子面前输了阵势，但作者又为落花生找到了新的闪光之处，那就是：有家常的“自己”劲儿，说得更通俗点儿就是更亲民、更平民、更接地气儿，用作者的原话就是更“有人缘”。

老舍的散文在平淡的叙述、细腻的描写中包孕着情感的波涛，流动着内在的旋律。文章虽未点明题旨，但读者却自会咀嚼出味儿来，什么味？落花生味啊！