雁来红是观叶植物,叶比花美。秋天大雁南飞时这种花的叶子变为红色,故而得名。雁来红叶有黄、紫、红三种颜色,又名三色苋、彩色苋;雁来红叶子在秋季更加娇艳,又名老来少、老来娇、老少年。
雁来红是苋科苋属一年生草本植物,株高1~1.5米,茎秆粗壮,叶卵圆形,茎叶类如鸡冠暗红色,顶部叶黄、紫、红色相间。花腋生,小花密集成簇,穗状花序,下垂,花期秋季。种子细小,黑色有光泽。其变种有雁来紫、雁来黄、锦西凤、红叶三色苋。
【养】
雁来红原产亚洲、美洲热带,性喜强光高温,但日照时间要求短,不择土壤,要求通风良好的环境,不耐寒,耐碱耐旱。有自播繁衍能力。
雁来红性强健,生命力极强,管理粗放。可盆栽、地栽。繁殖在春天进行,可露地直播,也可播于苗床。因种子细小,覆土要薄。发芽迅速整齐,苗高10~15厘米时移植,新移植的小苗,蔽荫数天,成活后长势好。要适时中耕除草,施薄肥1~2次。成株后应立支柱,以防倒伏。
【赏】
我国民间流传着一个关于雁来红的传说。相传,在盐河边上,有个小伙子叫雁子,有个姑娘叫红香,小伙子英俊,姑娘漂亮,是男耕女织的一对好手,他们订下了婚事,一天,当地恶霸串通官府把雁子打发到遥远的地方去做苦工,并逼迫红香与恶霸儿子成婚,红香十分生气,一头撞死在树下。后来在她的坟上长出了花。当雁子听到红香已死的消息后,因忧愁致死,其身化为一只雁,当雁飞到红香的坟旁,花的叶子就变成了鲜红色,故把这种植物叫“雁来红”。这个传说表明在很久以前人们就熟悉并喜爱这种花。
历代文人墨客写有赞颂雁来红的诗篇。雁来红叶子美丽,娇艳夺目,曾有人写诗云:
绿绿红红似晚霞,牡丹颜色不如它。
空劳蝴蝶飞千遍,此种原来不是花。
开了元无雁,看来不是花。
若为黄更紫,乃借叶为葩。
藜苋真何择,鸡冠却较差。
未应犀菊辈,赤脚也容他。
何事还丹可驻年?一枝真作草中仙。
霜华洗尽朱颜在,不学春花弄巧妍。
雁来空阶入月天,一枝红紫赛春前。
朱颜老去犹如此,惨绿当时是少年。
我们和鸡冠花种属是差不多,
一般把我们的叶子就当成花。
雁鹅来时,叶子转为一片猩红,
由上而下地愈老愈是红东东。
因此,我们的别号又叫老少年,
含义丰富, 有辩证法在里面。
在今天无论是谁都不应该老,
应该是愈老愈红而愈红愈少。
雁来红是葡萄牙国花。
【用】
雁来红正值国庆节时叶变红色,斑斓美丽,可作花坛背景、篱垣、路旁丛植点缀,亦可盆栽或做切花。嫩叶营养丰富,可供蔬菜食用,或作饲料。全草人药,有解毒、明目、利尿、去寒热之功效。种子可治眼疾。治红白痢疾,雁来红90~120克(干品酌减)煎水冲白蜜调服,忌酸辣。
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