郁金香即芳草之意,又名洋荷花、旱荷花、洋牡丹、洋水仙。
郁金香是百合科郁金香属多年生草本植物。鳞茎扁圆锥形,株高30厘米、茎叶光滑,被白粉。叶3~5枚,带状披针形。花单生茎顶,大型,花径12厘米,直立杯状,花被6片,有白、黄、橙、红及紫红等单色或复色,并有条纹、斑点,或重瓣品种。花期3~5月,单朵花开放10~15天。白天开放,傍晚或阴雨天闭合。种子夏季成熟。郁金香品种繁多,约达8000余个。
【养】
郁金香原产地中海沿岸、中亚细亚、土耳其和我国。喜冬季温暖、湿润,夏季凉爽、稍干燥,向阳或半阴的环境。适宜富含腐殖质、排水良好的沙质壤土,忌低湿黏重土壤。耐寒性强,冬季球根可耐-35℃的低温。最佳适温15~18℃,初夏进入休眠。用分球和播种繁殖。
鳞茎寿命一年,母球在当年开花并分生新球及子球后,便干枯消失。通常每一母球可分1~3个新球及4~6个子球。根系再生力弱,断折后难以继续生长。播种苗需5年左右才能开花,所以一般用分球繁殖。
郁金香可露地或盆栽。秋季9~10月栽球,大球第二年开花,小球3年才能开花。露地栽培,要选择避风向阳及土壤轻松肥沃的地方。深耕整地,施足基肥,栽植覆土厚度为球高的两倍。株行距15~25厘米,栽后适当浇水。寒冷地区冬季适当覆盖。盆栽多用促成栽培。选用深盆,秋季上盆,选充实肥大的鳞茎,每盆4~5球,浇透水,然后将盆埋入冷床或露地向阳处,覆土15~20厘米,防雨水浸入,经8~10周低温,根系充分生长,芽开始萌动时,将盆取出移入温室半阴处,保持室温5~10℃,追肥数次,可于元旦前后开花。夏季要适当遮荫。
炎热夏季,郁金香地上部开始枯萎,可以剪去花茎,能促进更新鳞茎肥大。此时表面看,好似地下鳞茎在休眠,实际此时的鳞茎正在进行茎、叶和花芽的分化,并在枯干鳞茎的基部逐渐又发育成一二个新的能开花的鳞茎和2~4个繁殖鳞茎。6月叶片枯黄后,将鳞茎掘起,清除泥土,阴干,分离鳞茎下部附着的小球,分别贮存在凉爽和通风良好的地方,留秋季再种。
【赏】
郁金香是世界上最古老最有名的花卉之一。远在7000万年的白垩纪已繁茂生长,其形态和现在的郁金香极为相似。我国是郁金香原产地之一。在青藏高原至今还生长着许多野生的品种。我国古代用郁金香和黑黍酿酒,为郁鬯酒,用于祭祀祖先和敬客。在西方它是胜利和美好的象征,是地中海沿岸各国喜爱的花卉,是荷兰、匈牙利、土耳其、阿富汗、伊朗、新西兰等国的国花。郁金香成为荷兰的国花有一段不寻常的历史呢!
荷兰现在是世界上郁金香的主要生产国,他原本并不生产郁金香。16世纪,一位奥地利驻土耳其大使把亚洲艳丽的郁金香球茎带到维也纳,这是郁金香第一次传入欧洲。1559年德国首相赫瓦特爱种花,他的朋友从土耳其的君士坦丁堡将一株郁金香送给他。1570年一个荷兰花匠从奥地利宫廷中把郁金香带回本国。荷兰人见到郁金香,色彩艳丽,容貌华贵幽雅,十分喜爱。有钱的人纷纷到土耳其高价收买郁金香,各地豪富以据有郁金香感到莫大的荣幸。高官富户之姑娘出嫁时,手持一束盛开的郁金香,成为富贵的表现。于是荷兰人干起了投机生意。当时郁金香比黄金还要贵,有些人低价变卖房产,而高价抢购郁金香。荷兰首都阿姆斯特丹一幢漂亮的房屋出售要价是三株郁金香。但到1937年郁金香的价格却一落千丈,使成千上万的人破了产。
在荷兰,郁金香代表美好、爱情。相传在17世纪末,一位名叫科尔勒的植物爱好者,醉心于郁金香新品种的培育工作。使两种郁金香杂交,但以莫须有的罪名,被迫入狱。正当受难之际,他的女友从他手中接过这些球茎,加以精心栽种,最后竟神奇般地培育出了色白似雪的郁金香。1673年5月15日,荷兰最高统帅,举行隆重仪式,表彰科尔勒培育出的名花——白色郁金香。从此每年5月15日,就成为荷兰人民举国欢庆的“郁金香节”了。
1944年冬季,荷兰人民处于第二次世界大战漫长的痛苦之中,当时正闹饥荒,许多人以郁金香的球根为食,才得以渡过难关。后来荷兰把郁金香奉为国花,并大量种植。荷兰誉为“花卉之国”,盛产郁金香,郁金香成了荷兰的象征和国宝。现在荷兰种植郁金香面积16500公顷,郁金香品种已经超过了2700多种,荷兰有一个世界最大的花卉市场,郁金香销往125个国家和地区,每年出口经济效益达10多亿美元。
1977年5月荷兰贝娅特克丝女王偕同克劳斯亲王来中国访问时,将郁金香作为礼物赠给中国人民。如今它每年春季盛开在北京中山公园里,已成为中荷两国人民友谊的象征。
据2002年4月《海外文摘》文章介绍,通常人们认为,郁金香来自土耳其,也有人认为有些品种郁金香来自中国。近年来,在中国青藏高原、天山南北和秦岭等地发现了20多种郁金香,在其他国家尚属少见,说明中国很可能是郁金香的故乡。中国郁金香如何传入欧洲的呢?有两种说法:一是中世纪“十字军”东征时曾到过中国西北地区,带走了郁金香;二是通过丝绸之路传达室入土尔其,再传入欧洲和荷兰。
【用】
郁金香是极负盛名的早春季节开花的球根花卉,宜做切花或布置花坛、花境,也可丛植于草坪上、落叶树树荫下。中、矮性品种可盆栽。盆栽室内观赏、美观典雅,有的可在元旦、春节期间开花,点缀装饰屋室,增加节日气氛。
郁金香鳞茎含有大量淀粉、可供食用。郁金香花和鳞茎可以入药。花有除心腹间恶气,根有镇静之功效。
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