十一至十三世纪产生于法国南部普罗旺斯地方的骑士抒情诗。大部分是至多百余行的短诗。主要内容是讴歌骑士的英勇事迹和骑士与贵妇人之间的悲欢离合。普罗旺斯抒情诗具有独特的细腻复杂的技巧,内容和形式多种多样:有情歌、感兴诗、辩论诗、牧歌、黎明曲、小夜曲、挽歌、怨歌、十字军歌等。风格也有明朗的风格与阴晦的风格之分。普罗旺斯情歌中最有名的是《破晓歌》,写情人幽会之后离别的情景。恩格斯说:“《破晓歌》就是普罗旺斯情歌的精华,它们以鲜明的色彩,描绘骑上如何睡在他的情人——别人之妻——的床上,而侍者守在门外,一见天色破晓,便通知武士,叫他悄悄地溜走,不要被人发觉,别离的场面是情歌中最精彩的地方。”这些作品多采用男女对唱的形式,歌咏了现世的个人的爱情生活,尽管他们写的是不正当的两性关系,然而与教会的禁欲主义说教和封建婚姻制度是背道而驰的。语言精美,高度精炼。十三世纪初,普罗旺斯遭到破坏,许多诗人流落异乡,对德国、西班牙及意大利的抒情诗的发展,尤其对意大利文艺复兴时期抒情诗的发展起到了推动作用。所以恩格斯说:普罗旺斯抒情诗“对拉丁语系各民族,甚至对德国人和英国人都是望尘莫及的范例”。普罗旺斯抒情诗的细致的心理描写和某些诗歌技巧,对欧洲诗歌的发展,尤其是文艺复兴时期抒情诗的发展产生过一定的影响。
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