求知之道·观察·垃圾堆里发现的材料
不锈钢是从垃圾堆里发现的。在第一次世界大战时,英国科学家亨利·布里尔利受英国政府军部兵工厂委托,研究武器的改进工作。那时,士兵用的步枪枪膛极易磨损。布里尔利想发明一种不易磨损的合金钢。1913年,他往钢中加了各种各样的元素,做了好多试验,都没有成功。他失望地把它们抛进了垃圾堆。过了很久,奇怪的现象发生了,垃圾堆里大部分废钢都生锈了,只有几块含铬的钢仍旧是亮晶晶的。布里尔利捡出来详细研究,发现含碳0.24%,含铬12.8%的铬钢,任凭风吹雨淋也不容易生锈,又不像一般钢铁那样“怕”酸碱。因为铬钢太贵、太软,不能造枪,于是他办了一个餐刀厂,生产不锈钢刀,轰动了欧洲。
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