饴
“饴”是形声字。小篆从食,台声。隶变后楷书写作“飴”。汉字简化后写作“饴”。
《说文·食部》:“飴,米糱煎也。从食,台声。”(飴,米芽煎熬而成的糖浆。从食,台声。)
“饴”的本义指用米和麦芽熬成的糖浆。如《诗经·大雅·绵》:“周原,堇茶如饴。”成语“甘之如饴”即出自于此,意思是甜得像吃了麦芽糖浆一样。后又引申指某种糖果。如《东观汉记·明德马皇后纪》:“吾但当含饴弄孙,不能复知政事。”用作形容词,指甜的。如“饴盐”、“饴饵”。
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