膳
“膳”是形声字。小篆从肉(月),善声。隶变后楷书写作“膳”。
《说文·肉部》:“膳,具食也。从肉,善声。”(膳,布置食物。从肉,善声。)
“膳”的本义为置备食物。如《汉书·宣帝纪》:“其令太官损膳省宰,乐府减乐人,使归就农业。”引申指进食、吃饭。如储光羲《吃茗粥作》:“淹留膳茶粥,共我饭蕨薇。”
用作名词,指精美的肉食。如古代宫庭中“御膳房”的“膳”就是取的此义。
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