煮
“煮”是会意兼形声字。小篆从(锅中蒸汽升腾的样子),从者,表示烧柴,会煮食物之意,者兼表声。隶变后楷书写作“”,异体写作“煮”。如今规范化,以“煮”为正体。
《说文·部》:“,烹也。从,者声。”(,烹调食物。从,者声。)
“煮”的本义为煮食物。如杜荀鹤《山中寡妇》:“时挑野菜和根煮,旋斫生柴带叶烧。”泛指把东西放在有水的容器里烧。如黄景仁《恼花篇》:“不忧人讥煞风景,焚琴煮鹤宁从同。”
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