体认要尝出悦心真味,工夫更要进到百尺竿头,始为真儒。向与二三子暑月饮池上,因指水中莲房以谈学问。曰:山中人不识莲,于药铺买得干莲肉,食之称美。后入市买得久摘鲜莲,食之更称美也。余叹曰:渠食池上新摘,美当何如?一摘出池,真味犹漓。若卧莲舟,挽碧筒就房而裂食之,美更何如?今之体认,皆食干莲肉者也。又如这树上胡桃,连皮吞之,不可谓之不吃,不知此果须去厚肉皮,不则麻口；再去硬骨皮,不则损牙；再去瓤上粗皮,

【名句】体认要尝出悦心真味，工夫更要进到百尺竿头，始为真儒。向与二三子暑月饮池上，因指水中莲房以谈学问。曰:山中人不识莲，于药铺买得干莲肉，食之称美。后入市买得久摘鲜莲，食之更称美也。余叹曰:渠食池上新摘，美当何如?一摘出池，真味犹漓。若卧莲舟，挽碧筒就房而裂食之，美更何如?今之体认，皆食干莲肉者也。又如这树上胡桃，连皮吞之，不可谓之不吃，不知此果须去厚肉皮，不则麻口；再去硬骨皮，不则损牙；再去瓤上粗皮，不则涩舌；再去薄皮内萌皮，不则欠细腻。如是而渍以蜜，煎以糖，始为尽美。今之工夫，皆囫囵吞胡桃者也。如此体认，始为“精义入神”；如此工夫，始为“义精仁熟”。

【译文】体会、认识，要尝出心中快乐的真味，修养的功夫更要进到百尺竿头，这样才是真儒。有一次和二三个学子暑天在池亭上饮酒，因指水中的莲蓬来谈论学问。一人说：“山中人不认识莲子，在药铺买了干莲肉，吃了还称赞味美。后来到市上买到摘下一些时的鲜莲子，吃了认为味道更美。”我感叹地说：他要是吃到池上新摘的莲子，不知要认为味怎么美呢!一摘出池，真味可能已减少了。如果卧于采莲舟中，挽着莲蓬柄，挨近莲房，剥出莲子而食，那又是何等的味美啊!现在人对学问体会、认识，都和食干莲肉的人一样。又譬如这树上的胡桃，连皮吞食，不能说没吃，但不知吃这种果实，须去掉厚皮，不然会麻嘴;再去掉硬壳，不然要损坏牙齿;再去掉瓤上的粗皮，不然涩舌;再去掉薄皮内的萌皮，不然则不够细腻。这样剥完了，再用蜜淹渍，再用糖煎，才算是真正味美了。现在做学问的功夫，都是囫囵吞胡桃的做法。只有像以上说的那样去体味，才算“精义入神”;这样的功夫，才算“义精仁熟”。