【名句】酒者,五谷之华①,味之至也,亦能损人。然美物难将而易过②,养性所宜慎之。
【注释】①五谷之华:五谷的精华。中国古人酿酒用五谷。五谷,泛指各类粮食。②难将而易过,难以把持而容易享受过头。
【释义】酒是五谷的精华,是最好的美味了,但也能损伤人。然而美好的东西,总是让人难以把持在度内而容易享受过头,所以,养生更应该小心对待。
【点评】古代不少养生家认为,酒性温,小量能宣和百脉,有祛瘀活血、驱风散寒、促进药力发挥的作用。但是如果经常过量饮用,会伤神损智,减少寿命。所以,饮酒宜适度。
参考文献
《养性延命录·食诫篇》
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